Barbagia Bianco IGT "Perda Pintà" 2021 - Sedilesu W18-19-generica9

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Description

Barbagia Bianco IGT "Perda Pintà" 2021 - Sedilesu W18-19-generica9Giallo paglierino intenso con chiari riflessi dorati, al naso esprime una bella nota di macchia mediterranea impreziosita da rimandi agrumati e speziati. Pompelmo, arancia, timo ed anice sono le note che aprono ad un assaggio secco, imponente per sapidit ed acidit. Unondata di calore ne bilancia lesuberanza fino ad un finale di grande aromaticit. Partendo dal pi tradizionale dei vitigni autoctoni a bacca bianca della Barbagia, la granazza, Giuseppe

di Hennessy

Molto interessante ed evoluto il naso

corrispondente al naso e ben bilanciato

Ottimo con piatti selvaggina

Da una realtà vitivinicola secolare prendono vita Champagne di pregio

tra il paglierino e il dorato

pizze o focacce

che si fa apprezzare soprattutto a tavola

Dopo la pressatura segue una fermentazione lenta

Perfetto come vino da meditazione

Veste il calice di un bel colore oro antico

Le uve vengono raccolte manualmente quando giungono a piena maturazione

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