Barolo DOCG Cannubi - 2017 ANNATA_1999

Name: Barolo DOCG Cannubi - 2017 ANNATA_1999
Brand: safid.com
SKU: 934599169
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Description

Barolo DOCG Cannubi - 2017 ANNATA_1999Comune: Cannubi, comune di Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 200 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: equilibrato, tannino potente e astringente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C

Aromi di mentolo e cuoio aggiungono profondità rendendo questo vino ancora più intrigante

Sapore: tannino strutturato e persistente

l’uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33°C e contemporaneamente vengono effettuati i rimontaggi

risulta un vino molto persistente

Produzione: 4

Abbinamenti: carne rossa

brasati e arrosti

Dalla vigna alla bottiglia: Rocche dell'Annunziata è il Barolo Riserva della famiglia

Note di degustazione: il Barolo Bussia si presenta con un colore rosso rubino granato intenso

6 mesi in bottiglia

Sapore: intenso

Si consiglia l'abbinamento con carni rosse o selvaggina oppure con formaggi e/o salumi stagionati

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