Santo Grau "Paraty" Cachaça VermouthSanto Grau porta il sapore autentico del Brasile nelle sue radici. Realizzata con ingredienti e metodi tipici della regione di ciascuno dei suoi mulini storici, con la cura che solo il metodo artigianale consente, Santo Grau una cachaa di assoluta qualit. L'azienda stata creata da una rigorosa selezione dei mulini storici pi tradizionali e pi piccoli del paese, ciascuno custode delle tradizioni regionali che si tramandano da generazioni. Questa
la pompía
Gevrey-Chambertin e' una delle denominazioni piu' celebri della Borgogna
È la grappa della tradizione quotidiana
ciottoli e sabbie calcaree depositati dalla combe de Saint-Aubin
incluso l'imbottigliamento
La vinificazione prevede vendemmia manuale
Carlo Quaglia dedica particolare attenzione alla selezione dei semi di carvi e al bilanciamento della ricetta
Il resto della cuvée è vinificato e affinato per 12 mesi in barriques di rovere della foresta di Argonne (20% legno nuovo)
unendo le tradizioni piemontesi del bitter con gli ingredienti botanici della macchia mediterranea sarda
esprimendo con autenticità il carattere del territorio
Imbottigliato a 59% - la gradazione cask strength che permette al carattere del rum di esprimersi pienamente - questo rum presenta un profilo più savory e terroso rispetto ad altre edizioni della serie
Questa trasparenza e autenticità hanno conquistato gli appassionati di rum che cercano espressioni genuine e territoriali
