Gounel-Lassalle - Le Haut Belai 2019 Selection

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Description

Gounel-Lassalle - Le Haut Belai 2019 SelectionLE HAUT BELAI PARCELLAIRE PREMIER CRU 50% PINOT NOIR + 50% CHARDONNAY Le commentaire du vigneron : Nous partons dans une parcelle qui a la forme du Texas ! Elle tient son nom du blement des moutons qui y ont autrefois ptur. Son vin unit le fruit (Pinot Noir) aux notes crayeuses (Chardonnay) dans un subtil univers bois (vinification en foudre et ft).

sans artifice

suivi d'un débourbage de 24 heures

Le Champagne Expression est la première cuvée de la Maison

Bouchage : Garanti sans goût de bouchon

Parcelle LE LUTH

sables calcaires

Degré de pente : 6%

dosé à 6 g/l

Cépages : 100% Meunier

25% Pinot Meunier (Cumières) et 25% Pinot Noir (Bouzy)

Dosage : 0 g/l

Dégorgement avec liqueur vinifiée et élevée en fût

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