francois seconde sermiers Titel:Default Title

francois seconde sermiers Titel:Default TitleDe enige Premier Cru in het gamma van Franois Second, Sermiers ligt net ten westen van Sillery op de Montagne de Reims, en het is hier dat het domein de Pinot Noir teelt die bijdraagt aan de Brut Grand Cru. Als single village cuve geeft Sermiers stem aan dit specifieke Premier Cru terroir op zichzelf. Deels gevinifieerd op eikenhout, zoals La Loge en Puisieulx. Een champagne die het terroirportret van dit domein completeert door voor het eerst buiten

Deze cuvée is ook een eerbetoon aan de familiegeschiedenis van Boatas

Een parcellair Grand Cru van het hart van Avize

Een mooi evenwicht

Dosering: 6

Fermentatie: Geen malolactische fermentatie

rijpe zachte kazen en charcuterie

roodfruit-desserts en zomerse gerechten op het terras

zeer soepele en frisse aanval

De naam verwijst naar de kerk van Saint Basles in Verzy

100% eikenhoutvinificatie

geen koude stabilisatie

In de mond: de klassieke Secondé-zoute mineraalnoot komt schoon door