Lagar de Darei José Tinto 2007 Soort drank_jenever

Lagar de Darei José Tinto 2007 Soort drank_jeneverDe wijn wordt gemaakt met als uitgangspunt dat karakter en complexiteit ontstaan uit drie factoren: het specifieke klimaat, de zorgvuldige selectie van de beste druiven van het domein en de creativiteit van de wijnmaker. De wijngaarden liggen op bodems die vooral bestaan uit granietrijke zandgrond. Door de combinatie van hoogte en vochtigheid van nabijgelegen rivieren, samen met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht (meer dan 20C), behouden

De productie blijft beperkt tot iets meer dan 3

citroenzeste en noten

zachte kazen

Deze mengeling komt ten vroegste na 3 jaar in de fles

Ideaal om nu van te genieten

Wijnstijl: aperitief

met tonen van rijpe rood fruit

een typisch terroir kenmerk van de noordelijke Rhône

Sophie vraagt om aandacht: serveer in ruime glazen en karafeer bij voorkeur jonge flessen om het karakter optimaal te laten spreken

Hij heeft heel wat karakteristieken van de riesling

Het is een plek die druiven voortbrengt met aromatische verfijning en een uitgesproken

pasta met zeevruchten