Cellule De Refroidissement Rapide 3X Gn 1/1 - 600X400 Mm, +90°C/-18°C, ABF3/T Fours

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Description

Cellule De Refroidissement Rapide 3X Gn 1/1 - 600X400 Mm, +90°C/-18°C, ABF3/T FoursCellule de refroidissement rapide 3x GN 1 1 600x400 mm, +90C 18C Intrieur et extrieur en Acier Inox AISI 304 18 10, sauf le fond extrieur en Acier Galvanis. Angles intrieurs arrondis. Isolation en polyurthane sans CFC inject haute pression. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Couvercle suprieur amovible. Porte avec fermeture automatique et joint magntique. Panneau de commande frontal lectronique avec sonde pour la chambre et sonde au coeur. Rfrigration

4 435x350 mm

Anneau wok en fonte

puissance 8 kW

Plaque de cuisson wok à induction en acier inoxydable AISI 304

top + 4 brûleurs

Capacity: 120 litres

Armoire de fermentation pour 16 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four GEV1011P

Sauteuse multifonction sur coffre 2 portes

Meilleure hygiène (pas de halo pendant le nettoyage)

- Dotées de clavier digital gradué

Control: electromechanical

Depth gross (mm): 1130

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