Toscana IGT "Itinerante" 2023 - Le Vigne di Silvia W24-25-sconto30

Name: Toscana IGT "Itinerante" 2023 - Le Vigne di Silvia W24-25-sconto30
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Description

Toscana IGT "Itinerante" 2023 - Le Vigne di Silvia W24-25-sconto30Rosso rubino scuro. Al naso si avvertono profumi di frutta rossa matura, echi balsamici ed erbacei, note speziate di sottofondo; in bocca avvolgente, dai tannini setosi, bilanciato e intenso. "Itinerante" un vino rosso ottenuto da uve cabernet franc in purezza, realizzato dall'azienda vinicola toscana Le Vigne di Silvia. Le uve raccolte manualmente vengono fatte fermentare utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle bucce; in seguito

a distanza di oltre un decennio

Ferrari consiglia labbinamento con una grande mozzarella di bufala o con una classica insalata di polpo

Ecco quindi che ci troviamo di fronte il Corpinnat Brut DO “Imperial” della cantina Gramona

setoso nei tannini e di buona persistenza

Rubino luminoso il colore alla vista

Uno Champagne freschissimo

La bocca è tipicamente amabile e fruttata

evidentemente

che trova in unottima spalla acida tutta la spinta che ne caratterizza le migliori versioni

Come pochi altri riesce a raccontare l’essenza enologica della “Montagna siciliana”

un riferimento diretto alle sue origini in Normandia

seguite da sentori speziati di vaniglia e cannella

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