Magnum Tombé du camion Rouge 2022 Vin blanc

Magnum Tombé du camion Rouge 2022 Vin blancMagnum Tomb du camion Rouge 2022 Danis dans la vigne Tomb du camion est un vin rouge biologique et nature de Danis Bessires (Danis dans la vigne) ralis Cahors en catgorie Vin de France. Au format magnum, il reprsente en quelque sorte la synthse du domaine. Vinification Tomb du camion est un vin rouge rsultant de lassemblage de plusieurs cuves de Danis dans la vigne, principalement des rouges et un peu de blancs. Le format magnum semploie polir et

car il risquait de trop marquer la cuvée

de cire d’abeille et de pêche blanche accompagneront des fromages à pâte dure ou à pâte persillée

Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse

concentrée

Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota

Le nez est marqué par les agrumes (zeste de citron)

La vendange éraflée fermente en cuve avant un vieillissement en fûts pouvant aller jusqu’à quatre ans

il acquerra progressivement des notes plus aérées

de muscadelle et de sauvignon

sauvage et concentré

Ce shrubb de tradition guadeloupéenne est réalisé sous la forme d’une liqueur à base de rhum agricole Longueteau 50° et d’une macération d’écorces d’orange cultivées à la propriété

un vin tranquille à la robe pâle obtenu à partir de raisins noirs en macération courte