Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Vallée de La Marne

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Description

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Vallée de La MarneCantina: Pinot Chevauchet Provenienza: Valle de la Marne Champagne Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Assemblaggio di diverse annate di solo Chardonnay da vigne premier cru a Moussy. Vinificato senza malolattica, 7 anni sui lieviti dopo la presa di spuma e un anno di affinamento dopo la sboccatura. Dosaggio: Extra Brut

Informazioni aggiuntive: Champagne Blanc de Noirs dalla parcella di proprietà ad Ambonnay

Provenienza: Jurancon - Sud Ovest - Francia

Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in legno parte in tini

Informazioni aggiuntive: Vino dolce ottenuto da uve che sono state attaccate da muffa nobile durante l'appassimento in pianta

Vitigno: 56% Pinot Nero

minerale pronto da bere ma longevo

Cantina: Martin Texier

Vigne convertite in biologico e vinificazione naturale in una delle zone più prestigiose di tutta la Francia

Cantina: La Prevostura

5 ettari lavorati seguendo il calendario lunare e senza alcun prodotto di sintesi

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Fermentazione malolattica non svolta

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