Pouilly Fuisse 2023 | Domaine Janots-Bos Langhe Chardonnay

Pouilly Fuisse 2023 | Domaine Janots-Bos Langhe ChardonnayAi piedi della maestosa Roche de Vergisson, vicino allomonimo villaggio, si trova il vigneto Trmis, da cui nasce il Pouilly Fuiss. Lesposizione occidentale e laltitudine donano a questo vino un profilo vibrante ed elegante, sempre equilibrato. Nel calice si apre con profumi intensi ed esotici di mango, albicocca e mandarino, accompagnati da una raffinata nota minerale e salina, con sfumature di pietra focaia. Al palato rivela una struttura armoniosa,

Questo elisir nasce da una base di Barolo DOCG prodotto da un singolo vigneto a Monforte d’Alba

Grado Alcolico: 45% vol

questo vino rompe gli schemi delle Langhe

Questo permette di portare nel calice tutta la freschezza croccante delle uve

Dopo la presa di spuma

situate fino a 430 metri di altitudine con esposizioni fresche

splendidamente integrata

tutti rigorosamente alla cieca

Può accompagnare un pasto per tutta la durata

Al naso sentori di frutti di bosco si uniscono a pepe bianco

insieme al vicino Fiasco

La cura meticolosa in vigna e la vinificazione artigianale — con l'utilizzo di grappoli interi e lieviti indigeni — mirano a esaltare la purezza del frutto e la componente minerale