Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara grappa

Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara grappaColomba TIRI all'Amarena e Fiori di Zagara La colomba ai Amarena e Fiori di Zagara il nuovo gusto di Vincenzo Tiri. Come da tradizione questo lievitato ha 3 fasi d'impasto e 72 ore di lavorazione. Un lievito madre vecchissimo che viene rinfrescato giornalmente per dare origine ad un lievitato ottimo. Un prodotto la cui bellezza estetica superata solamente dal suo gusto sublime. I migliori frutti di bosco lucani per poi candirli "in casa" ed unirli ad

In questa selezione troverai prodotti Lucani e Calabresi

Croccantino d'Autore - San Marco dei Cavoti

storica realtà

paglia e fieno

Il nome è chiaramente un omaggio a Federico II di Svevia che proprio nella zona di Melfi soggiornava spesso

Gli abbinamenti migliori sono senza dubbio brasati di carne o comunque piatti molto strutturati

Mostra un'elegante sapidità e una straordinaria persistenza

In bocca è morbido e si ritrovano tutte le profumazioni del naso

La trasformazione della crema avviene a Bernalda dalla pasticceria Mivà che conosce tutti i segreti per esaltare il gusto di questo prodotto naturale

La particolarità sta nel latte prodotto da vacche che vivono allo stato brado

Questo vino

✅Caroselli