Vermentino di Toscana IGT Pian di Seta - Monterufoli tokaj

Vermentino di Toscana IGT Pian di Seta - Monterufoli tokajPian di Seta un vino elegante e spiccatamente minerale. Un vino che nasce nell'entroterra maremmano tipico di Monterufoli, zona di rilievi collinari dolci caratterizzati da suoli limo argillosi con un'importante presenza di pietra calcarea. Proprio questa struttura si ritrova nel bicchiere, unevidenza che, alle caratteristiche naturali dei terreni su cui l'azienda ha sviluppato le coltivazioni delle uve Vermentino, somma ricerca, innovazione e

dalla pasta con sughi di carne a secondi piatti di carne rossa e selvaggina

un'area conosciuta per i suoi vini di grande carattere e qualità

con i suoi suoli calcarei e di silex che conferiscono al vino quel tipico aroma "affumicato" o "pungente" (da cui il nome "Fumé")

tra cui pesca e mela verde

integrati da note di frutta matura e un lieve accenno di cocos

viene coltivato con metodi attenti alla sostenibilità

Il gusto è dolce ma equilibrato

viene realizzato seguendo il metodo classico

Caratterizzato da un'equilibrata miscela di sapori dolci e leggermente amaricanti

La miscela

Queste erbe conferiscono a Gin Mare un profilo aromatico unico

alcol abbastanza elevato