Barolo DOCG Ravera - 2017 ANNATA_1993

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Description

Barolo DOCG Ravera - 2017 ANNATA_1993Comune: Novello Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 32 mesi in botti grandi di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato. Odore: bouquet in giovent, fruttato, floreale Sapore: struttura robusta e tannini intensi Abbinamenti: selvaggina, carne rossa, formaggio stagionato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:

L'affinamento per 24 mesi in botte di rovere

Colore: rubino con riflessi granati

Comune: selezione di vigneti derivanti da territori differenti

Infine l’affinamento avviene in botti da 25 HL per 30 mesi per poi finire l’affinamento in bottiglia per ulteriori 16 mesi prima della messa in commercio

La beva presenta tannini eleganti

Note di degustazione: Questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino

Ottimo vino da invecchiamento e investimento

Colore: rosso granato con riflessi rubino

Abbinamenti: carni rosse alla piastra

Abbinamenti: stracotti

verso le ultime colline del Barolo a Serralunga

Abbinamenti: carne cruda

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