Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Anfora" 2018 - Gravner BF_NataleALL-17-21_sconto20

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Anfora" 2018 - Gravner BF_NataleALL-17-21_sconto20Giallo aranciato, luminosissimo. Al naso esprime un profilo olfattivo unico ed inimitabile: note di erbe aromatiche, di cera d'api, di albicocca e di pesca in confettura, di origano e di rosmarino, di salvia e di acqua marina aprono ad un assaggio pieno, profondo, materico. Lunghissimo, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e di grande eleganza, chiude con un finale di interminabile purezza. Un vino mitico, figlio di un percorso

la vinificazione si svolge con fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio inox

di cardamomo

e della Borgogna nello specifico

al naso esprime note complesse che spaziano dalla prugna e dal ribes nero al cacao ed al pepe nero

e laccostamento sarà di quelli stupefacenti

Pinotage e Stellenbosch: un’accoppiata che non teme confronti

Assolutamente da non perdere

a cui segue un sorso raffinato e profondo

così da dare profondità senza appesantire

Non è il classico bianco che cerca di piacere a tutti: ha una personalità definita

vivace e leggermente pepato

con tannini delicati e ben integrati