valle d aosta pinot nero dop revei 2022 les cretes w29_sconto20

valle d aosta pinot nero dop revei 2022 les cretes w29_sconto20Rubino. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi maturi, note di sottobosco e cenni di cacao. Al palato si rivela vellutato, di piacevole acidit, fine nei tannini e lungo nel finale. Il "Revei", il cui nome, nel dialetto valdostano, sta ad indicare l'orologio, legato alla storia della torre medievale che domina l'Aymavilles, uno dei vigneti di Les Crtes da cui il vino nasce. La torre fu, un tempo, dimora di un

Equilibrato e di grande eleganza

Equilibrato e dal finale persistente e minerale

componenti che si sintetizzano in un assaggio di grandissima beva

Un Negroamaro la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese

La vendimia se realiza exclusivamente a mano siguiendo una estricta selección de los racimos y

Una delicada estructura emerge tanto en la nariz como en el paladar

Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi

“Gaun” era il nome della famiglia di baroni prima proprietaria fin dal ‘600 della tenuta di Löwengang

La persistencia es excelente y el final balsámico

come il nome stesso suggerisce

acompaña bien el carpaccio de pescado y los platos de verduras

caracterizado por agradables notas de violetas y guindas