Printemps - Cidre effervescent de la Cidrerie au Pied de Cochon Léon Courville

Name: Printemps - Cidre effervescent de la Cidrerie au Pied de Cochon Léon Courville
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Description

Printemps - Cidre effervescent de la Cidrerie au Pied de Cochon Léon CourvillePrintemps de la Cidrerie au Pied de Cochon en bref : Cidre brut ptillant Issu dune fermentation spontane 50% lev en barils drable pendant 2 mois Assemblage et prise de mousse dose au sirop drable

suivi d’une fermentationalcoolique en cuve d’inox à basse température d’une durée de 17jours

Notes d'agrumes et de pomme verte

Cidre aromatisé mousseux

Arômes de fraises et de fruits confiturés

La bouche présente une attaque sur la fraîcheur

Ce vin du vignoble des Bacchantes

Arômes de cerise et violette

Assemblage et prise de mousse dosée au sirop d’érable

Bel équilibre entre une fraîcheur agréable et une minéralité bien soutenue

Ce vin blanc saura élargir vos horizons et perspectives

Ayant certaines similarités avec la canneberge

moelleux atypique

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