Vlees Braad Gewicht koksmes

Vlees Braad Gewicht koksmesHet vlees braadgewicht is een zwaar plat gewicht voor op vlees, vis of groenten in de pan voor gelijkmatige bruining en een mooie korst. Het gewicht zorgt voor maximaal contact met de bakbodem, zodat het product recht en gelijkmatig gaart. Populair voor het bereiden van kipfilet, spek, ribeye en hamburgers. Robuuste constructie, geschikt voor intensief horecagebruik.

Het Sabatier koksmes van 25 cm is een groot

Het middenformaat is veelzijdig bruikbaar voor diverse recepten

Ideaal voor bars

Luchtdicht en geschikt voor koeling

klein genoeg voor snelle bediening

banqueting en catering

Stevig en hygiënisch handvat

Robuuste constructie die intensief dagelijks gebruik aankan

De grillpan van Ø 30 cm is een grotere ronde grillpan voor het bakken van vlees

Klassieke Franse pan-constructie met lage wand voor snelle verdamping en mooie bruining

set van 6 stuks

De wildschaar is een krachtige