Takesan Kishibori Shoyu 720ml Vinaigre

Takesan Kishibori Shoyu 720ml VinaigreCette sauce soja presse (Kishibori Shoyu) est brasse naturellement dans un processus traditionnel, avec le climat doux et l'air pur de lle de Shodo, au Japon. Les trois ingrdients de cette sauce soja, les fves de soja, le bl et le sel, sont soigneusement choisis, et la fermentation et le vieillissement du mot de soja (moromi) prennent plus dun an dans les fts de cdre avant le pressurage. Cette sauce soja a trois caractres distinctifs qui la rendent

Elle permet de reformer le tranchant initial d'une lame émoussée avant de passer à un grain plus fin pour la finition

L’instrument est en verre très épais et résistant

apportant complexité et richesse à chaque bouchée

sel de mer

Crackers de riz enroulés d'algues

Ingrédients: viande de queue de thon

Temps d'infusion: 2min

Peut être utilisée pour vos mochi

Utilisation : Pierre à eau traditionnelle

Ingrédients: sel de mer

carbonate de sodium

Elle a été élaborée en partenariat avec une fabrique de céramique à Taïwan