Champagne Mouzon Leroux Les Fervins 2016 Vins de fête

Champagne Mouzon Leroux Les Fervins 2016 Vins de fêteSitu Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, le Champagne Mouzon Leroux est conduit par Sbastien Mouzon, vigneron visionnaire en biodynamie. Le domaine cultive la vigne avec respect des cycles naturels et labore ses champagnes en micro parcelles, en privilgiant les fermentations naturelles et un faible dosage. Chaque cuve raconte un terroir et une philosophie : celle dun champagne vivant, sincre et vibrant de minralit. Les Fervins 2016, une parcelle

La robe rubis intense aux reflets grenat précède un bouquet raffiné et complexe

Une entrée de gamme à la personnalité affirmée

cassis et une touche épicée

sans intrants

Ce Chablis Grand Cru Valmur 2015 nous dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés brillants

C'est un vin qui allie la maturité du Sud à une finesse de grain remarquable

offrant une texture confite et une finale longue et harmonieuse qui en font un vin blanc liquoreux de gastronomie

S'ensuit un élevage de 12 mois en barriques principalement neuves

Les raisins sont vendangés à la main

Nez raffiné sur la tarte tatin

Touriga Franca et Tinta Roriz

Notes de fruits rouges mûrs