Champagne Brut Reserve - Magnum - Cassa Legno - Champagne Castelnau 1998Lo Champagne Brut Rserve in formato Magnum, presentato in una raffinata cassa in legno, di Champagne Castelnau una vera espressione di lusso e raffinatezza. Questa edizione speciale combina l'eccellenza dello Champagne Brut Rserve di Castelnau, noto per la sua eleganza e complessit, con la grandiosit del formato magnum, che ne esalta l'evoluzione e la persistenza aromatica, e la presentazione esclusiva in cassa di legno, che aggiunge un tocco di
mora e note speziate che rimandano al pepe nero e a sottili accenni di vaniglia
ma si presta anche come aperitivo elegante e rinfrescante
caratterizzato dall'essenza del rabarbaro coltivato nelle regioni selezionate per la sua purezza e potenza
La forma del calice permette ai profumi di svilupparsi e concentrare verso il naso
il RossoBastardo si presenta con un colore rosso profondo
mentre la parte di Pinot Nero viene vinificata in rosso
grazie anche all'utilizzo di ingredienti di alta qualità come l'acqua pura delle sorgenti di Warstein e un'attenta selezione di luppoli e malto d'orzo
Dal corpo medio e con un'alcolicità ben bilanciata
dovute all'uso generoso di luppoli americani e australiani che conferiscono anche un amaro piacevolmente equilibrato che persiste fino al retrogusto
fiori bianchi e accenti di mandorla tostata e brioche
seguita da un lungo invecchiamento in botti di rovere che ne affinano i profili e ne esaltano la struttura
la birra evolve e migliora le proprie qualità organolettiche
