Domaine de la Chartreuse Châteauneuf-du-Pape 2024 NOVIVINOBE

Domaine de la Chartreuse Châteauneuf-du-Pape 2024 NOVIVINOBEEen klassieke expressie van de zuidelijke Rhne: diep robijnrood in het glas met een uitnodigend aromatisch profiel dat meteen spreekt van zonrijp fruit en mediterrane garrigue. De neus opent met rijke tonen van zwarte kersen, braam en pruimen, vergezeld van Provenaalse kruiden, zwarte peper en een subtiele hint van laurier en aarde een mooie weerspiegeling van het karakter van de appellatie. In de mond vol en warm, met rijp donker fruit dat wordt

Tijdens de alcoholische fermentatie ondergaat de most ook een korte maceratie op de schil

levendig en energiek

Sindsdien hebben verschillende generaties het landgoed beheerd en werd het beroemde perceel Le Clos du Moulin-à-Vent" verworven

Bavo Kathedraal te Gent

Vinificatie

Superiore heeft een intense robijnrode kleur met violetkleurige tinten

Gegrilde vis

Er is nog een troef: de geitenkaas Crottin de Chavignol

de keuze van de wijngaarden

De wijn heeft 16 maanden gerijpt in 50% nieuwe Franse eikenhouten vaten en 50% neutrale eikenhouten vaten

de oprichter van het wijnhuis Tabalí

frisdroge Cremant d'Alsace