Bergsig Tant Anna Chardonnay Reserve 2023 Dessert cotes-de-gascogne Cotes de Gascogne franse-wijnen

Bergsig Tant Anna Chardonnay Reserve 2023 Dessert cotes-de-gascogne Cotes de Gascogne franse-wijnenOngelooflijke schoonheid, zachtheid en kracht! Deze hout gelagerde Chardonnay van Bergsig heeft het allemaal. Uniek in zijn soort. Bij het proeven van deze witte wijn stond onze wereld even stil. Een soort geniet momentje waar we het allemaal voor doen. In deze witte wijn zit zeer veel liefde. Tant Anna (tante Anna) was een vrouw die bekend stond in de gehele wijn regio Breedekloof. Ze was vanwege haar vriendelijkheid en gastvrije karakter een soort

In de geur heerlijke voorjaarsaroma’s van Lente bloesem

In het jaar 1982 werd het mooie wijnhuis opgericht door Manuel Raventos

munt blaadjes en wat limoen

Rode wijnen blijven altijd een beetje het ondergeschoven kindje van het Franse wijn gebied Elzas

De met de hand geplukte druiven worden ontsteeld en geplet voor fermentatie bij gecontroleerde temperaturen

Hierna een korte gisting van slechts 7 dagen om zo min mogelijk tannines in de wijn te verkrijgen

In de geur een prachtig boeket van intens geel fruit zoals pruim

waarna het door een zorgvuldige fermentatie en een periode van rust op de lie

Hierdoor is de wijngaard vrij van de Phylloxera druifluis

die met de hand worden geplukt en vervolgens wordt gerijpt op eiken houten vaten

Deze Lauschen Blauer Zweigelt is een typische Oostenrijkse wijn met een zachte fruitigheid en een levendige licht peperige kruidigheid

wat als de ideale plek voor deze druifsoort wordt beschouwd