EOS Pinot Noir California italiaanse-wijnen Salvatore Lilli

EOS Pinot Noir California italiaanse-wijnen Salvatore LilliWie is er nou niet gek op Californische wijnen. De wijnen uit deze Amerikaanse staat hebben in een betrekkelijk korte tijd de wereld weten te veroveren. Het is namelijk nog geen eeuw geleden dat de drooglegging verbod op alcohol werd opgeheven. In nog geen honderd jaar heeft Californi, waar het leeuwendeel van de Amerikaanse wijnen vandaan komt, zich ontwikkeld tot de vierde wijnproducent ter wereld. Zij hoeven alleen Itali, Frankrijk en Spanje voor

waarbij 75 verschillende alcohol vrije wijnen werden geproefd

wordt hij ongefilterd en zonder stabilisatie gebotteld

Na het ontstelen wordt het fruit op de schil geweekt en gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks

eiken hout en een vleugje gember

Na een periode van dertig maanden in eiken vaten

is het een van de meest gewilde wijnen ter wereld

In de geur frisse fruittonen van framboos

Deze wijn vertegenwoordig de wat minder bekende regio Toro

perziken en nectarines

iets van gebrande noten

Jaargang 2024: 2024 was een heet en droog jaar

Het is de ideale wijn voor een gezellige avond met vrienden of een diner waarbij je indruk wilt maken