Barolo DOCG Brunate - 2015 - Jéroboam 3L MEGA_PARUSSI

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Description

Barolo DOCG Brunate - 2015 - Jéroboam 3L MEGA_PARUSSIComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto da viti con età media di 40 anni

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Monforte d’Alba

tannino ruvido

al naso è intenso con sentori di fragola

Sottosuolo: argille bianche e sabbie calcaree

Comune: Barolo

Affinamento: in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza

Annata: 2012

chiude con un lungo finale sapido e balsamico

Si consiglia l'abbinamento con formaggi e salumi stagionati o carni rosse alla brace

San Ponzio

La fermentazione malolattica si svolge in legno durante il primo inverno

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