Elysium Muscat vin santo

Elysium Muscat vin santoOver het domein: In 1975 verruilden Andrew en Laurel Quady hun hectische baan in Zuid Californi voor een nieuwe uitdaging als wijnmakers. Hun eerste grote succes was een portachtige rode wijn van de Zinfandel druif. In hun winery in het plaatsje Madera (Central Valely, California) ontwikkelden zij zich van wijnhobbyisten tot enthousiaste professionals. In 1980 volgde Essensia, een witte port van de Orange Muscat, in 1983 gevolgd door Elysium, een rode

heerlijk 10 jaar oude Tawny van gerenomeerd huis

De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt via koeling waardoor de overgebleven suikers zorgen voor de bijzondere smaak

Daarnaast ruikt hij kruidig

rode muskaatwijn met DOC-benaming

Deze ruikt naar kersen en verse pruimen

die vroeger aan de Verbindingstraat stond (ten zuiden van het Sarphatipark in de Pijp)

zeer beperkte oplage

meloen en mango

zullen hier waarschijnlijk geen profijt van hebben

gaat fantastisch met zoete gerechten

gaat goed met oesters

Dit proefpakket is samengesteld als eerste introductie tot dessertwijnen