"OINÌ" Fiano IGT 2018 Tenuta Scuotto Bianco

"OINÌ" Fiano IGT 2018 Tenuta Scuotto BiancoCaratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino IGT Annata: 2018 Regione: Campania, Irpinia Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo dorato intenso Profumo: Intense e profonde note floreali e fruttate Gusto: Caldo, avvolgente, di corpo Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno sabbioso e argilloso Vinificazione: Fermentazione alcolica

Rotea nel calice in un intenso rosso rubino sprigionando odori di frutta rosse e spezie che diventano precursori di un sorso avvolgente ed elegante

quindi il passaggio in legno (botte grande di Slavonia e barrique di rovere francese) per 24 mesi

Chardonnay 30%

subisce prima una breve fermentazione in acciaio e poi rifermenta a basse temperature in serbatoi d'acciaio inox secondo il metodo Charmat-Martinotti

Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio Affinamento: Affinamento per 7-8 mesi in botti di legno grandi Filosofia Produttiva:

in retronasale diventano ancor più intense e lasciano spazio anche a profumi di rosmarino

Oggi alle redini dell'azienda c'è il nipote di Noelia

tannino equilibrato e fine Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

Laherte Frères è una delle poche maison che per alcune sue etichette utilizza tutti e sette i vitigni ammessi per la produzione dello champagne

nel massiccio di Saint Thierry

Siamo a Chavot

Nasce il "Lakrez" di Reyter