Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024 Cordero Mario 0,75L — Vino Bianco Piemonte Aglianico del Vulture DOC

Name: Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024 Cordero Mario 0,75L — Vino Bianco Piemonte Aglianico del Vulture DOC
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Description

Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024 Cordero Mario 0,75L — Vino Bianco Piemonte Aglianico del Vulture DOCIl Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso 2024 di Cordero Mario una delle interpretazioni pi nitide e vibranti del grande vitigno bianco piemontese, un vino che esprime la potenza del Timorasso attraverso una lente di straordinaria pulizia formale e rigore stilistico. Nasce sulle colline del Tortonese, un territorio unico caratterizzato dalle celebri Marne di Sant'Agata, suoli calcareo argillosi che donano ai vini una firma minerale inconfondibile.

Dopo una prima distillazione a vapore

dotato di una buona concentrazione nel calice

quaglia arrosto o petto di pollo ruspante alle spugnole

Pesce crudo (carpaccio di tonno o salmone) e la cucina asiatica speziata

la trama è dolce e speziata

con una nota finale fresca e fruttata

La nota maltata è presente e molto nitida

Una complessa semplicità

Una sottile scia minerale

longevo e persistente

FORMA DI ALLEVAMENTO

questa etichetta dimostra la stessa precisione e sensibilità artigianale: un approccio che mira a preservare la purezza del frutto e la verticalità tipica del terroir borgognone

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