Entrecôte de Bœuf Jersey carte cadeau

Entrecôte de Bœuf Jersey carte cadeauIssue de la prestigieuse race Jersey, originaire du Royaume Uni et produite au Danemark, cette entrecte se distingue par sa texture fondante et son got incomparable. Longtemps reconnue pour la qualit exceptionnelle de son lait, la vache Jersey donne galement une viande rare, persille et savoureuse, dont la tendret sduit les amateurs de buf dexception. Slectionne et mature par Maison Lascours, lEntrecte de Buf Jersey offre un quilibre parfait entre

d’un verre de vin rouge corsé ou d’un blanc sec et minéral

Un équilibre entre puissance et finesse pour des planches de charcuterie réussies

et apprécié des chefs pour son équilibre naturel entre tendreté et caractère

un gras marbré régulier

Préparés à partir de viande de porc origine France

Faux-Filet de Bœuf Simmental - 300 g

sans trop de matière grasse

c’est une découpe qui fait l’unanimité

est un morceau dégageant des arômes délicatement noisettés amenés par son grain serré

comptez 2 h à 150 °C dans un bouillon parfumé

Élue meilleure viande au monde à plusieurs reprises par le magazine BEEF

Les côtes sont idéales pour une cuisson à la poêle ou à la plancha