Côteaux Bourguignons 'Côte de Vaux' 2022 Chili

Côteaux Bourguignons 'Côte de Vaux' 2022 Chili

contrairement à la pandémie

Les douces pentes actuelles sont donc tout à fait propices à l’élaboration de vins riches

intégrer un ordre monastique était un choix de carrière tout indiqué

Il est travaillé par un pionnier de la biodynamique dans la région

Pour un chardonnay sud-africain tout aussi propre et agréable mais avec une acidité plus marquée

mais flirtant avec des cuvées plus précises que la norme et mettant en valeur des cépages bourguignons (chardonnay et pinot noir) mais aussi le presque disparu Fié Gris

Dramatiquement simple

suivant les traces familiales

Que ce soit à travers le classement de 1855 ou par un système de vente en primeur devenu nécessaire pour la santé financière des grands châteaux

On aimera les agrumes et la fleur d’oranger

on retrouve aussi le Tannat dans l’hémisphère Sud

fromage en grain