Montevertine "Pian del Ciampolo" 2023 MerlotIl Pian del Ciampolo Montevertine ha saputo distinguersi per il suo ruolo a tavola, lagilit, la straordinaria capacit di accompagnare con eleganza salumi, carni e condimenti di carne. Si tratta quindi di un vino gastronomico, di grande qualit e non troppo complesso. Gli aromi che regala sono aromatici e vegetali, lasciano la bocca fresca e sapida. I tannini sono decisi e si fanno sentire in chiusura, assieme a note moderatamente minerali. La pulizia,
nata per festeggiare i 50 di attività della famiglia Barberani
Si veste di rosso rubino brillante solcato da sfumature violacee e profuma di frutti di bosco selvatici
caratteristica che permette di aggiungere complessità alla Cuvée senza mai rinunciare alla freschezza
i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di Re Luigi XIV
Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata ener
A marzo il vino viene poi ripassato sulle vinacce dell’Amarone
Questo Chianti Classico è perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina toscana
gusto equilibrato
I sentori di frutta rossa matura si armonizzano piacevolmente con molteplici speziature
Il naso è inciso da profondi sentori fruttati e speziati
La vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di età compresa tra i 5 e i 40 anni
Abbinamenti: Antipasti di pesce e verdure
