KAI Shun Set da Arrosto – Coltello 20 cm e Forchettone Damascato DMS-200 FOR

Name: KAI Shun Set da Arrosto – Coltello 20 cm e Forchettone Damascato DMS-200 FOR
Brand: safid.com
SKU: 84712976644
Price: 132.82 USD
Availability: InStock
Rating: 4.1404 (28 reviews)

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Description

KAI Shun Set da Arrosto – Coltello 20 cm e Forchettone Damascato DMS-200 FORIl KAI Shun Set da Arrosto DMS 200 il set professionale per presentare arrosti, brasati e bolliti con eleganza. Include il coltello da arrosto da 20 cm (DM 0703) e il forchettone con rebbi da 16,5 cm (DM 0709). Caratteristiche principali Lama in acciaio VG 10 con durezza 60 (1) HRC 32 strati di acciaio damasco inossidabile Coltello: lama 20 cm Forchettone: rebbi 16,5 cm Manico ergonomico in Pakkawood nero Ideale per chef, maitre e appassionati Ottima

altamente carbonizzato e cromato duro assicurano un buon risultato di affilatura

Sulla confezione è presente un codice QR per la scansione e il richiamo delle ricette anche per semifreddi o torta gelato

Tacche di misurazione

per verdure fino a 10 cm Ø

Il pettine di taglio è largo 3

con la giusta umidità

pesce e verdure secondo le tradizionali tecniche cinesi

resistenti al calore (perfette per la cottura sous vide)

Coperchi e filtri sono in acciaio inossidabile

Lama: Lunghezza 9 cm

La mezza casseruola un manico della linea B'chef è ideale per pesce

Questa pinza in acciaio inox vi semplificherà il taglio degli arrosti

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