Boroli Langhe Nebbiolo 1661 2023 Vol Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnen

Boroli Langhe Nebbiolo 1661 2023 Vol Wit rias-baixas Rias Baixas spaanse-wijnenNaast de oogverblindende wijngaarden gelegen rondom het dorpje Barolo, heeft wijnhuis Boroli ook elders in Piemonte wijngaarden aangeplant. Hiervan komen de Nebbiolo druiven voor deze fantastische Boroli Langhe Nebbiolo 1661. Fenomenaal vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel. Het laat duidelijk zien dat Boroli, naast een onvervalst talent voor Barolo wijnen, ook een klassieke Langhe Nebbiolo kan creren. Dat de familie Boroli is overigens

waarvan het merendeel wordt gerijpt op eiken waarvan ongeveer 15% gerijpt in Franse eikenhouten barriques

De bodem bestaat uit zand- en kiezelhoudende klei

In de smaak ontdekten wij indrukken van romige chocolade

Onze technieken combineren het beste van traditionele en moderne benaderingen

Een klassieke wijn

Tot slot wordt de wijn overgebracht naar roestvrijstalen tanks

Hier worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig opengebroken

Na de persing ondergaat deze Marsanne deels een opvoeding op eiken houten vaten in de kelders van Domaine Yves Cuilleron

Een zeer uitgesproken Oostenrijkse wijn met een hoge kwaliteit

Trek die Jeroboam fles open en ervaar het zelf

Maar proef verder

Enkele decennia geleden betrof het assortiment enkel Port