valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay W10-11-sconto10Color rosso granato scarico. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, in prevalenza ciliegia e lampone, su cui aleggiano note di petali di rosa. In bocca ha un corpo medio, grande agilit aromatica che comprende anche gli aromi fruttati, i tannini sono leggeri come anche l'acidit. Il vino di entrata di Sandro Fay, che di "base" non ha nulla, visto che esprime fortemente la territorialit. La costa bassa, dove nasce, parte dal fondovalle e arriva
che richiamano il melograno e le bacche rosse
ricco di residui morenici dellantico ghiacciaio del Piave
poi da ultimo l’invecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti sono semplici ma il risultato è eccellente
Al naso lo spettro olfattivo spazia da sensazioni agrumate per arrivare a sentori di frutta tropicale e ricordi floreali
es maravilloso con gambas a la plancha
En la copa muestra un intenso y profundo color rojo rubí
también es ideal con quesos maduros
fresco y cremoso en el paladar gracias a una delicada efervescencia
Capace di un lungo invecchiamento
Un bianco rigorosamente vinificato e lasciato maturare per breve tempo in sole vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le più intime caratteristiche di fragranza che nel bicchiere si svela con piacevoli profumi di frutta e di macchia mediterranea
“Praeclarus” si presenta come un complesso e affascinante Spumante Metodo Classico dell’Alto Adige DOC
la nariz expresa un hermoso espectro de aromas compuesto por bellas notas de acacia
