Gavi DOCG 'Cà Adua' wit 2022 (per 12); Flesprijs € 15,50 Italië

Gavi DOCG 'Cà Adua' wit 2022 (per 12); Flesprijs € 15,50 ItaliëCantina Fontanassa is volgens vele (internationale) wijnprofessionals is n van de beste Gavi's, een Gavi met een wat vollere en langere afdronk dan gewoonlijk en heel nauwkeurig gemaakt. De prijs kwaliteitsverhouding is ongewoon goed voor deze wijn. Marco Gemme, eigenaar en wijnmaker van Fontanassa is n van de weinige Gavis producenten die lid zijn van Circuito Golden Gavi; de vereniging waarin alleen de beste Gavi wijnboeren mogen toetreden.

Maar ook worden oude druivensoorten gebruikt als Canaiolo

schijnt in bewerkte vorm bekend te zijn geworden in marasquinodrankje

de Nahe en de Selz in de Rijn stromen

De rivier die door dit gebied stroomt is de Serein en de wijnen worden vaak  'oesterwater' genoemd vanwege de kalkrijke ondergrond

De geschiedenis van de wijngaarden begint rond 1900

En dat is dat kruidige

Bij champagne wordt champagne die alleen van de witte druiven van de chardonnay is gemaakt als "blanc de blancs" in de handel gebracht

De druiven van deze wijn zijn uiteraard Sangiovese met 10% Cabernet Sauvignon

Resultaat:Intens robijnrood van kleur

ooit in het bezit geweest van een centurion

Het brengt gezonde druiven voort voornamelijk door de Mistral die droog is

De regio Villányi ligt helemaal in het zuiden van Hongarije tegen de Kroatische grens aan en nog onder de bekendere regio Pecs