IGP Pays d'Oc "Sauvignon" 2024 - Domaine Petit Roubie Richeaume

IGP Pays d'Oc "Sauvignon" 2024 - Domaine Petit Roubie RicheaumeEen stuivende, frisse witte wijn van sauvignon blanc met een kenmerkende, aromatische neus vol geuren van buxus, witte perzik en limoen. Pure harmonie en evenwicht met een lange en levendige afdronk. Hele goede tafelwijn. Olivier Azan maakt al 30 jaar biologische wijnen in Zuid Frankrijk. Hij is n van de pioniers in de biologische wijnbouw en was de eerste in zijn appellation Picpoul de Pinet die echt biologisch werkte. Olivier is ook een van de

In 1988 werd het Chateau volledig gemoderniseerd door Etienne and Pascale Denys de Bonnaventure

Een hoger risico op druifluis in de wijngaard

Meer is soms niet nodig

uit een grote fles nota bene

Pure Rock'n'roll

Ze combineren traditionele methoden met biologische en biodynamische praktijken

Een bodem van vulkanisch gesteente en zacht zand

In de wijnkelder: Enkel het gebruik van inheemse gisten

Slim én interessant

Maar het domein en zijn ‘beroemde Romeinse waterput’ is al eeuwen oud

Schapen grazen op de verschillende terroirs en paarden helpen bij het bewerken van het land

bij dikke gamba's en vlezige coquilles