Fève Tonka tubo 600g | 1L Huile

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Description

Fève Tonka tubo 600g | 1L HuileLes fves Tonka entires, rper la demande. Graines de l'arbre Tonka d'Amrique du Sud, rper comme la muscade pour librer un parfum intense de vanille, caramel, amande et miel. Elles subliment crmes, tartes, pures, glaces et chocolats, et apportent une touche audacieuse certains plats sals. doser avec parcimonie pour leur puissance. Le tubo de 600 g est pens pour un usage rgulier. Format : tubo 600 g (1 L carton de 6).

✅ IGP · 🇫🇷 Origine France · 🏷️ LE PALUDIER DE GUÉRANDE

piment fort

pâtisseries

Format : une pièce = 25 Kg

Ingrédients : Macis (fleur de muscade)

il révèle un parfum boisé et un piquant modéré mais bien marqué

béchamels

Il permet toutes les fantaisies : risottos

Indispensables des pains naans et orientaux

mais aussi les légumes

Format : un carton = 18 pièces · une pièce = 350 g

le poivre rouge est récolté à la main en mars

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