Burrata al Foglia artisanale des Pouilles 250g - Coeur crémeux et fondant mozarella

Burrata al Foglia artisanale des Pouilles 250g - Coeur crémeux et fondant mozarellaLArt de la Burrata des Pouilles Notre Burrata, fabrique dans les Pouilles au sud de l'Italie, est le fruit d'un savoir faire ancestral et de matires premires de haute qualit. Chaque Burrata est prpare la main par des artisans fromagers. Utilisation du lait de vache frais, de la prsure naturelle, du sel et de l'eau pour crer cette dlicieuse spcialit. La Burrata se distingue par sa coque extrieure de mozzarella, qui renferme un cur onctueux de crme

farine de blé

Méthode : chauffage du petit-lait

À déguster avec un pain de campagne légèrement toasté

Appellation : AOP (Vercors-Sassenage)

La Tome Fraîche de l’Aubrac est un fromage frais au lait cru de vache

Ingrédients : lait cru de vache

Poids : environ 520 g piece entière

du sel et de l'eau pour créer cette délicieuse spécialité

Élaborée à partir de lait cru de vache et recouverte de fleurs sauvages

humidité préservée

Pâte : molle à croûte naturelle cendrée

presque fondante