arbergona natural 1 arbegona highlands sidamo Espresso & Moka Pot

arbergona natural 1 arbegona highlands sidamo Espresso & Moka PotQuesto gioiello proviene dall'altopiano di Arbegona, dove coltivato da piccoli agricoltori su piccoli appezzamenti che vanno dai 3 ai 5 ettari. La regione beneficia di un'altitudine di 2200 mslm e il caff viene lavorato presso l'omonima stazione di lavaggio. La produzione nella regione incentrata principalmente sul caff, che funge da principale raccolto da reddito. Tuttavia, nella zona vengono coltivate anche altre colture come la canna da zucchero,

Hertson e la sua famiglia si sono trasferiti a La Esperanza dopo un anno di duro lavoro e hanno iniziato a rinnovare le piantagioni di caffè con varie varietà

negli ultimi due decenni

Le dimensioni dei lotti possono variare da 100 a 300 sacchi

Lavorazione: il raccolto viene portato nello stabilimento di Garzón per essere lavorato a secco

this coffee is surprisingly rich

Factory e supportano gli agricoltori locali per massimizzare la produzione di caffè di elevata qualità nelle loro piantagioni

Il caffè viene normalmente asciugato su una superficie di tela di juta o rete ombreggiante stratificata sopra la rete metallica del tavolo

I produttori depolpano le ciliegie nel pomeriggio

with frequent raking to ensure consistent drying

underwater without oxygen

This method slows down the fermentation process

i valori si resettano automaticamente