Rosso di Montalcino DOC 2023 - Col d’Orcia W3031-champagne

Rosso di Montalcino DOC 2023 - Col d’Orcia W3031-champagneRosso rubino intenso, al naso esprime intense note di frutti rossi maturi impreziositi da un leggero sentore speziato data dal legno. In bocca lungo, pieno ed equilibrato, caratterizzato da una trama tannica morbida ed avvolgente. Chiude con un finale piuttosto persistente, sul frutto. Nei primi anni Settanta il Conte Marone Cinzano prov ad imbottigliare un Sangiovese pi giovane, un vino rosso da bere tutti i giorni durante i pasti. Ben presto altri

è ideale da abbinare alle beccacce al tartufo

tocchi tostati di frutta secca

di cui un quarto di primo passaggio

ma anche per la critica internazionale

Il sorso è fragrante

Il Rosso Piceno DOC Villa Bucci è vinificato in acciaio e lasciato maturare per almeno un anno in grandi botti di rovere

Si tratta di una versione decisamente aromatica e varietale

arricchendo ulteriormente il già variegato bouquet gusto-olfattivo

complessivamente molto equilibrato grazie ad una certa freschezza ed una trama tannica ben definita

è attraversato da un perlage di grana fine e persistente

che Francesco Intorcia ha voluto inserire nel suo progetto Heritage

nella sua versione più delicata e soft