Franciacorta DOCG "P.R." Blanc de Blancs Brut Magnum - Monte Rossa W3031-champagne

Franciacorta DOCG "P.R." Blanc de Blancs Brut Magnum - Monte Rossa W3031-champagneGiallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso fresco, elegante, caratterizzato da note floreali di tiglio e da sfumature agrumate di pesca bianca. In bocca equilibrato e definito, croccante, piacevolissimo. Una traccia di sapidit lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Il Franciacorta nato per festeggiare i 35 anni di attivit di Monte Rossa. Il suo nome un omaggio ai suoi fondatori: Paola Rovetta,

matura per ben 10 anni in botti di legno di quercia

il Nature di Gatti è spumante ideale per accompagnare ricchi antipasti di pesce

more e marasche

dalla beva vivace e appagante

Una cuvée in cui la potenza del pinot noir si unisce alla generosità dello chardonnay

spicca per fragranza e per allungo

attualmente è quasi arrivato a eguagliare il vino

alcolico e ben strutturato

il finale resta lungo su registri di pera e brioche

Couscous alle vongole

Non è un caso: per la cantina di Saint-Bris-Le-Vineux è un vanto quello di riuscire a coniugare le migliori caratteristiche tanto dello Champagne quanto della Borgogna

lungo e molto corposo