Barolo DOCG Cerequio - 2005 MEGA_BRUNATE

Name: Barolo DOCG Cerequio - 2005 MEGA_BRUNATE
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Description

Barolo DOCG Cerequio - 2005 MEGA_BRUNATEComune: Barolo e La Morra Annata: 2005 Sottosuolo: formazione Tortoniana, sono composti da marne calcareo argillose di origine sedimentaria marina, caratterizzati da pH basici, poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in

Nel vigneto Fiasco i suoli marnosi-calcarei del

Il sistema di allevamento utilizzato è il guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre

Si consiglia l'abbinamento con piatti stracotto di carne rossa

ampio e molto persistente

Produzione: 4

nella quale passano 24 mesi in botte di rovere da 25 hl e 12 mesi in vasche di cemento

Sottosuolo: prevalentemente marnoso argilloso

cuoio ed un pizzico di balsamico

tannino avvolgente e setoso

tannini e acidi sono presenti in un equilibrio assai piacevole

Il gusto è potente e struttura di primattore

con un'altitudine di 3100 mt slm

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