Henri Bourgeois La Bourgeoise ES-56 Éocéne Silex Sancerre navarra

Henri Bourgeois La Bourgeoise ES-56 Éocéne Silex Sancerre navarraWijnhuis Henri Bourgeois heeft in de loop der jaren een prachtig wijngaardbezit opgebouwd. Daardoor is het mogelijk om verschillende Sancerres te maken van verschillende ondergronden. Hierdoor zijn het uiteenlopende wijnen met ieder zijn eigen geuren en smaken. La Bourgeoise wordt gemaakt op basis van oude wijnstokken op warme hellingen met een hoog gehalte aan vuursteen. Dankzij deze ondergrond ontstaan er wijnen met een bijzondere mineraliteit en

Met goed geïntegreerde tannines en een ongelooflijk lange afdronk

De smaak is wat we gewend zijn van Ca Rugate

De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”

haast sprookjesachtig kasteel in het dorpje Haardt

In de geur een boeket van lychee

sinaasappel en citrus

De oude wijngaarden geven in middels prachtige volle trossen en als een oogstjaar uitmuntend te noemen is wordt deze Amour de Deutz gemaakt

Deze worden vervolgd met hinten van laurier

ten zuiden van de Bourgogne vormen de twee dorpen Viré en Clessé een uniek "terroir" op hellingen op het zuidoosten

Maar het is een ontdekkingsreis die niet ophoud

zoete smaak

dat liefkozend bekend staat als Wattle Brea