IPARCELLARI - Grignolino d'Asti Parcella 505 2021 clairette

Name: IPARCELLARI - Grignolino d'Asti Parcella 505 2021 clairette
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IPARCELLARI - Grignolino d'Asti Parcella 505 2021 clairetteIPARCELLARI Grignolino d'Asti DOC "Parcella 505" 2021 75cl Scheda tecnica del vino Vitigno: Grignolino 100% (da una selezione delle uve interna alla parcella) Vigneto: Bricco Pizzo Localit: Cioccaro di Penango Asti Monferrato Piemonte Numero di Parcella: 505 Estensione Parcella: 1,1 ha Terreno: franco limoso (limo al 60% e sabbia al 26%), argilla al 14%. Dotazione normale di calcare totale 138 g Kg Esposizione: Sud Ovest Dati di lavorazione Vendemmia:

sostenuto da distinte sapidità e acidità che rinfrescano il sorso

Fermentazione malolattica

3 ettari) ed in parte a sud-ovest (6

barely out of its primary phase

che è stata piuttosto calda

TASTING DATE

È un vino pronto da bere e si può tenere in cantina per 8-10 anni

con questa mineralità tipica dei nostri vini

i vini base riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio finale

cranberries

Drink 2023-2098

Vinificazione:Tutte le uve vengono raccolte a mano

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