Verduno Pelaverga 2025 | Maffrei Macon AOC

Verduno Pelaverga 2025 | Maffrei Macon AOCIl Verduno Pelaverga di Maffrei un inno alla biodiversit e all'unicit del territorio piemontese. Questo vino nasce da Verduno, un piccolo e magico comune delle Langhe dove il vitigno autoctono Pelaverga Piccolo cresce praticamente solo qui, trovando un terroir d'elezione esclusivo e inimitabile. Maffrei interpreta questa rarit enologica con una filosofia purista, volta a esaltare l'incredibile ed eclettico profilo aromatico della variet senza alcuna

limo e una piccola percentuale di argilla (10%) che conferisce al vino una spiccata mineralità e freschezza

Voilà: il lusso che ci si può concedere sempre

Che carattere esprimono oggi questi vini e quali prospettive ci riserveranno nel tempo

Questo vino nasce da un intrigante assemblaggio di Chardonnay e Manzoni Bianco

funghi trifolati o un tagliere di salumi artigianali

splendidamente integrata

Non viene aggiunta solforosa né viene controllata la temperatura

La scelta della cantina è quella di assecondare la natura vibrante dell'uva: la maturazione avviene infatti in parte in vasche di cemento e in parte in botticelle di legno usato

provenienti dai vigneti di El Molar

mentre la maturazione avviene in botti di legno di rovere per consentire al vino di evolvere lentamente e con precisione

Rappresenta il vitigno nella sua espressione più immediata e fresca

6 ettari situato a La Morra