Pinot Grigio delle Venezie Druivensoort_syrah

Pinot Grigio delle Venezie Druivensoort_syrahDe naam Lenotti wordt al aan het begin van de 20ste eeuw genoemd als wijnproducent in het Bardolino district. Voor zijn Pinot Grigio heeft Lenotti de druiven aangeplant ten Noorden van het Lago di Garda. Omdat er vroeger geoogst wordt heeft de wijn een droger karakter dan zijn Franse naamgenoot Pinot Gris uit de Elzas. In Veneto zijn het droge levendige bescheiden wijnen. Lenotti`s Pinot Grigio delle Venezie is een bleekgele wijn met een exotisch

salades en winer schnitzel

En dan de naam: 'Hey French: You could havemade this but you did not'

Coste di Vergne en La Volta

Pandones en Villafranca del Bierzo

Weelderige en elegante wijn met een rijk bouquet van bloemengeuren

Tempranillo

Handmatige pluk in de vroege ochtend (koele druiven) waarna de most onder gecontroleerde temperatuur van 13º tot 15º C

Ideaal drinkmoment 3 tot 10 jaar na de oogst en daarna

Het heeft er toe geleid dat het DAC werd ingevoerd

opwekkende afdronk

De uiteindelijke wijn wordt hierna geblend en gebotteld

Het zijn de passie van deze ambachtelijke wijnmakers