Cèpes séchés Poids:2 pots I 80g

Cèpes séchés Poids:2 pots I 80gDESCRIPTION Ces cpes extra schs ont t slectionns pour leur arme. Formidables pour raliser facilement une omelette savoureuse une garniture ou accompagner vos grillades. 40g de cpes schs sont quivalents 175 g de cpes frais. Le mlange de champignons doit tremper au minimum une nuit (12h) dans 5 fois son poids en volume deau une temprature idale de 4C. Aprs rhydratation, vous pouvez les utiliser comme des champignons frais Marque : Champiland Pot de 40 g

Les arômes citriques et de bois fumé s’estompent sur une fraicheur mentholée et le chocolat blanc

La surgélation rapide à -40°C

de la poire et de la groseille sont plus riches dans la continuité de la dégustation

Assaisonnez subtilement votre pièce de viande de fleur de sel et de poivre du moulin à votre convenance

elle séduira les plus fins gourmets

de paprika et d’épices à la moutarde se mélangent dans une pointe de poires et de pommes fumées

Maison Papin vous conseille de la cuire de manière traditionnelle pour en apprécier toute ses saveurs

avec un chargement de tourbe

Puis baissez le feu et retournez les régulièrement pour les rendre encore plus tendres

Assortiment de 3 sachets de gressins :

Vin très équilibré

Des notes puissantes de tourbe grasse