Pignoletto | Lodi Corazza LazioDENOMINAZIONE: Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG TIPOLOGIA: spumante UVAGGIO: grechetto gentile 100% (o pignoletto) PROVENIENZA: Italia, Emilia Romagna EVOLUZIONE: 2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 C BICCHIERE CONSIGLIATO: flute o calice da vino bianco non ampio VOLUME IN ALCOL: 12,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di
La vendemmia si svolge a ottobre e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox
Si accompagna perfettamente con tutte le carni
L’azienda è in espansione
permane sui lieviti per 6 mesi
DENOMINAZIONE: IGT vigneti delle Dolomiti TIPOLOGIA: vino frizzante UVAGGIO: teroldego
mentre la rimanente è sottoposta a macerazione carbonica
lascia spazio alle nuove tecnologie di vinificazione che apportano un reale vantaggio allo sfruttamento ed è in un approccio di conservazione dell'ambiente
e dal 2006 il Chianti Classico può essere prodotto esclusivamente con uve a bacca rossa
nella contrada Sant’Amico
talvolta con sentore intrigante di tufo
Veneto EVOLUZIONE: 7 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rossoVOLUME IN ALCOL: 14% FORMATO: 75 cl
DENOMINAZIONE: Colli Orientali del Friuli DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: sauvignon blanc 100% PROVENIENZA: Italia
