Posip - Bibich wine-spectator-90-2012La Posip di Bibich un'eccellenza vinicola proveniente dalla regione di Dalmazia, in Croazia. Questo vino bianco ottenuto da uve Posip, un antico vitigno autoctono noto per produrre vini freschi e aromatici. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino, spesso con riflessi dorati che ne esaltano la luminosit. Al naso si sprigionano profumi intensi e complessi: note floreali, agrumi, frutta gialla matura come pesca e albicocca, unite a
seguendo il metodo classico
promettendo una continua evoluzione di sapori e aromi per gli appassionati di vini di lungo invecchiamento
Al naso emergono avvolgenti aromi di frutta matura come ciliegia e prugna
mentre aromi di melograno e violetta salgono al naso
realizzato con lime accuratamente selezionati
creando un'armonia olfattiva invitante
cosa che garantisce una freschezza sorprendente che perdura nel finale lungo e piacevolmente speziato
ciò conferisce alla grappa proprietà particolarmente raffinate
Midori è ottenuto dalla distillazione di ingredienti di prima qualità e il suo processo produttivo rimane custodito
che cattura l'essenza dell'isola di Pantelleria
armonioso e caratterizzato da una gradevole vena sapida
dalla raccolta manuale delle uve al delicato processo di vinificazione
