Tumiama Metodo Classico Spumante Colli della Murgia 0,75L — Spumante Puglia — Rifermentato in Bottiglia Lazio

Tumiama Metodo Classico Spumante Colli della Murgia 0,75L — Spumante Puglia — Rifermentato in Bottiglia LazioColore giallo dorato, intenso. Nel calice risulta estremamente elegante, nonostante nel calice si presenta velato. Il naso intenso e sfaccettato, le erbe aromatiche, timo e salvia, tipici descrittori del Minutolo, si mixano a sentori di frutta matura e note rotonde di pasticceria. Nel calice lo spumante vivo, si evolve e si arricchisce di nuove sensazioni. Al palato uno spumante verticale, la bollicina vellutata, le sensazione al palato sono

La lunga permanenza sui lieviti conferisce complessità e persistenza

a cui segue una leggerissima pigiatura

Al naso è intenso ed etereo con note di spezie

Ricco di intensi sentori di bacche rosse

vibrante e costante nel tempo

Il Sauvignon Ronco del Cerò di Venica è giallo paglierino tenue dai riflessi verdolini

equivalenti a 2

021 è un Brut di struttura e grande equilibrio

Fondata nel 1757

insalata di baccalà e filetti di alici

sbattimenti e ulteriori aggiunte di solfiti

Santenay e Maranges